Vai kādreiz esat baudījuši makaronus ar grauzdētu paprikas mērci, kas, cepot cepeškrāsnī, piešķir bagātīgu garšu? Diemžēl cepšana nedaudz paildzina gatavošanas laiku, tāpēc šoreiz slovēņu kulināre Mateja Delakorda, kura pavisam nesen izlaida jaunu pavārgrāmatu, ir sagatavojusi līdzīgu recepti pašiem aizņemtākajiem.
Krēmīgā mērce ir gatava 15 minūtēs – tā ir bagātīgākas garšas alternatīva klasiskajai tomātu mērcei. Ja pielietosiet nedaudz iztēles, to var izmantot arī, lai uzlabotu, piemēram, lazanju vai citus ēdienus.