Kā izvēlēties kafijas tasi
Espreso, karsts vai auksts makjato, kapučīno, lungo, americano, flat white... Kas visiem šiem kafijas veidiem ir kopīgs? Tas, ka visiem nepieciešama tase, lai tos baudītu. Ja vismaz reizi dzīvē esat domājis par to, kura tase ir piemērota jūsu mīļākajai kafijai, tad esat pareizajā vietā. Uzziniet, kādi tasīšu izmēri un materiāli ir vispiemērotākie jūsu rīta rutīnai.
Kafijas karalis: espreso
Neatkarīgi no tā, vai baudāt kafiju kafejnīcā, mājās, tikko no kafijas kannas, vai izmantojat kafijas kapsulas, ideālais espreso tases tilpums ir no 60 līdz 100 ml. Vienmēr izvēlieties mazu tasi, lai kafija pārāk ātri neatdzistu: klasiskās olas formas tases palīdz saglabāt krēmīgumu, ļaujot pievienot pienu, ja vēlaties naudīt makjato.
Svētdienas kapučīno
Daži to dzer no rīta, citi pēcpusdienā. Ideālajai kapučīno tasei ir apmēram 150–180 ml tilpums. Tā augšdaļā ir platāka, lai piens un putas varētu labi sadalīties slāņos.
Citi kafijas veidi – citas tases
Parādās arvien vairāk jaunu tendenču, un kafija nav palikusi bez ievērības. Lūk, kādu tasi izvēlēties citiem kafijas veidiem:
- Flat white: jeb ačgārnais kapučīno ar maz vai bez putām. Ideālā tase šai kafijai ir ar 150–200 ml tilpumu un no porcelāna vai keramikas, kas ir biezāka, lai nodrošinātu stabilu temperatūru.
- Latte: šī kafija ir piemērota piena mīļotājiem, bet ne tik ļoti kafijas cienītājiem. To var pasniegt 240–360 ml stikla krūzītēs, lai panāktu vizuālu efektu.
- Americano vai filtrēta kafija: bez piena, tikai tīra kafija, bieži filtrēta vai malta kafija 200–300 ml (vai lielākās) tasītēs ar plānākām sieniņām, jo to dzer lēnāk nekā pārējās.
Kāda materiāla tases izvēlēties?
- Porcelāns: saglabā siltumu un nemaina garšu.
- Keramika: laba siltumizolācija, bet sieniņas bieži vien ir biezākas nekā porcelānam.
- Stikls: lielisks vizuālais efekts, bet kafija atdziest ātrāk. Risinājums? Termostikls ar dubultām sieniņām!