Orion čuguna katls ar vāku ir piemērots lietošanai uz visu veidu plītīm, tostarp indukcijas, cepeškrāsnī, uz grila un tiešā karstumā. Katla vāks ir aprīkots ar izvirzījumiem – kondensācijas punktiem, kas veicina ēdiena sulīguma saglabāšanu gatavošanas laikā.

Čuguns uzkarst vienmērīgi uz visiem avotiem un ļoti ilgi saglabā uzkrāto temperatūru. Tas skaisti apbrūnē cepeškrāsnī no visām pusēm. Čuguna katli ir lieliski piemērotas lēnai cepšanai zemākā temperatūrā, taču tos var arī uzkarsēt līdz augstai temperatūrai (līdz 250° C). Neapstrādātās malas ir nepieciešams apsmērēt ar pārtikas eļļu, lai novērstu rūsēšanu.

Emaljētā virsma ir inerta, kas nozīmē, ka tā nereaģē ar skābiem vai sārmainiem pārtikas produktiem un tādējādi neietekmē gatavotā ēdiena garšu vai kvalitāti. Vēl viena šī materiāla priekšrocība ir tā noturība pret skrāpējumiem un ļoti ilgs kalpošanas laiks. Katlus var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, taču to manuālā apkope ir tik vienkārša, ka jūs, iespējams, dosiet priekšroku šim mazgāšanas veidam, ko mēs arī iesakām izmantot, nevis mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.